info@dmir.life +7 (922) 206 52 72 Для слабовидящих ПОМОЧЬ

Кулинарный батл 16.07.2019 02:51

Первый инклюзивный кулинарный баттл, объединяющий города и страны
Середину лета люди с нарушением зрения запомнят надолго: они стали участниками
первого инклюзивного кулинарного баттла, который прошел в Свердловской библиотеке
для слепых. Его инициировал волонтер и студент магистратуры Института строительства
и архитектуры Уральского федерального университета мексиканец Мануэль Контрерас
Бенитес. Состязались и гости из Америки, и сотрудники, и посетители библиотеки. Тем,
кто не видит, описывала весь вкусный процесс сотворения блюд единственный в нашей
области профессиональный тифлокомментатор Мария Белькова.
В поединке организовались две команды – «Руспанцы» с участием представителей
иностранных государств и «Донна Роза» в составе посетителей библиотеки для слепых.
Примечательно, название первой команды произошло из того, что в ней оказались члены
клуба испанского языка из Белинки, где Мануэль преподает.
Соревнование приобрело творческий размах, к делу подключались все новые участники, с
ограничениями по зрению и без. Приготовив окрошку, «Руспанцы» решили помочь
соперникам, в результате чего те представили сразу четыре разновидности салата «Пико
де гальо». На десерт команды предоставили песочные корзинки с фруктами и еще один
салат с экзотическим названием «Постре де лече кон фрутас».
Председателем конкурсного жюри выступила президент «Другого мира» Наталья
Заиченко. Она объявила, что победила дружба, и рассказала присутствующим о
кулинарных мастер-классах, проводимых фондом в лучших кафе и ресторанах
Екатеринбурга, где люди с ограниченными возможностями здоровья учились готовить
необычные блюда. Также ею была подмечена увлеченность и аккуратность участников
баттла с нарушениями зрения. Наталья адресовала слова благодарности Мануэлю,
который не только организовал столь замечательное мероприятие, но и помог создать
четыре вариации салата. Особое «спасибо» выражено тифлокомментатору за помощь
незрячим гостям понять все тонкости гастрономического состязания.
В жюри вошла представитель проекта «Культура для всех» Екатерина Чагаева, которая
поделилась, что следить за временем, наблюдать профессиональные качества и пробовать
готовые продукты было очень интересно.
Завершила конкурсный день церемония вручения участникам баттла подарков для
дальнейшего совершенствования своих кулинарных способностей от благотворительного
фонда «Другой Мир» при содействии наших партнеров, компании «Новотранс».
Вера Семченкова

Остались вопросы?Напиши нам и получи ответ в течение часа

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности и пользовательского соглашения.
Закрыть форму Отправить