Хотим продолжать совершенствоваться в кулинарном деле 02.08.2019 13:17

Проекты благотворительного фонда «Другой мир» всегда яркие, мотивационные, полезные и направленные на сплочение общества. Один из таких – «Кулинарное путешествие». Он направлен на социальную адаптацию людей с ограниченными возможностями здоровья посредством обучения навыкам гастрономического искусства.  
За прошедшие полтора года подопечные фонда посетили 16 кафе и ресторанов Екатеринбурга, где стали участниками мастер-классов по приготовлению блюд различных кухонь мира на безвозмездной основе. Такой опыт весьма ценен для обоих сторон: человек с какими-либо нарушениями расширяет собственные границы и чувствует себя раскованным, востребованным, социально-значимым; рестораторы и персонал точек общественного питания учатся принимать особенного гостя и воспринимать его таким, какой он есть. 
Результаты проекта превзошли все ожидания – люди, которые так много времени проводят дома, стали намного чаще ходить в подобные заведения, потому что поняли: их там ждут. Кроме того, у многих возникло желание готовить самостоятельно, совершенствоваться в данной сфере, баловать себя и близких вкусными изысками. Сотрудники кафе и ресторанов стали более лояльными и уважительными к маломобильным гражданам. 
Недавно мы объявили о завершении «Кулинарного путешествия», однако, его участники не согласились и хотят продолжить обучаться гастрономии и выходить за пределы зоны своего «могу». И сегодня мы приглашаем к сотрудничеству представителей кухонного дела, готовых творить добро и открыть свои двери тем, кто стремится достичь большего. 
Вера Семченкова