info@dmir.life +7 (922) 206 52 72 Для слабовидящих ПОМОЧЬ

Кулинарное путешествие совместно с кафе-чайной Бенуа 04.12.2018 16:54

2 декабря 2018 года ФОНД ПОДДЕРЖКИ И РАЗВИТИЯ СОЦИАЛЬНО–ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПРОЕКТОВ «ДРУГОЙ МИР» совместно с кафе-чайной "Бенуа", при поддержки Фонда Президентских грандов провели кулинарное путешествие для детей с ограниченными возможностями, наступившими в результате аутизма фонда “Солнечные дети”.

В уютном заведении нас встретили две хозяйки: Елена Дубровская и Ольга Храменкова. Гостей, пришедших на мастер-класс любезно пригласили раздеться, помыть руки и одеть шапочки и фартуки. Кафе-чайная Бенуа отличается от других подобных заведений тем, что его гости могут рисовать за чашечкой чая, а затем оставить свои шедевры здесь же на реализацию! Именно поэтому на стенах кафе размещено множество картин, которые можно купить.

На столах ждали детей и красовались тарелки с нарезкой для начинки пицц и маленькие шарики подошедшего теста. Атмосфера была дружелюбной, спокойной и приятной, как и сами хозяйки кафе, которые подготовили для ребят и их родителей историю возникновения пиццы и слайды! Участники с интересом слушали и рассматривали фотографии!

Итак, родиной происхождения пиццы считается Италия, эта страна имеет форму сапога и изначально итальянские крестьяне готовили лепешки, что бы кушать их в полях. Эти лепешки понравились и богатым людям, у которых было больше продуктов и они стали дополнять их с течением времени помидорами, мясом, сыром и другими продуктами.

 В прекрасный воскресный день ребята делали пиццу из следующих ингредиентов:

  • соус, сделанный из помидоров, орегано (душица обыкновенная) и базилика
  • помидоры
  • мясо
  • солёные огурцы
  • сыр.

Каждый ребёнок сам брал и насыпал муку под свою "булочку" теста. Мы заметили, что её консистенция интересна ребятам, они останавливались и пропускали её сквозь ладошки и пальчики снова и снова, кто-то разглаживал её по столу значительно дольше обычного по той же причине! Однозначно ребята ловили свои ощущения от взаимодействия с мукой! Затем они раскатывали шарики из которых у каждого, усилием стараний и воли получились "лепёшки-тарелки".

Потом хозяйки заведения попросили выложить помидоры, за ними мясо, следом огурцы и самым последним посыпался сыр! На этом этапе ребята не только контактировали с едой, а так же некоторым захотелось снять пробу продуктов, интуитивно повторяя поведение опытных поваров! Наши участники старательно делали свои пиццы, получилось всё аккуратно и аппетитно.

Пока выпекались пиццы, Елена провела для гостей мини-экскурсию по кафе к стеллажам с чайничками и рассказала, что все эти полки, которые мы видели, заставлены посудой, принесённой гостями заведения! Кстати говоря, если у Вас есть чайнички 1950 -2000 года выпуска, их можно принести в кафе-чайную Бенуа и получить ужин на 300 руб! Ребята с удовольствием фотографировали эти чайники, сами фотографировались на их фоне, трогали, выбирали который по их мнению самый красивый, любовались, улыбались!

Затем гостям принести несколько чайников с иван чаем, процесс заваривания которого мы с удовольствием наблюдали через прозрачные стенки. Позже принесли подсвечник и показали ребятам, как с помощью этого удобного предмета чай всегда остается тёплым! Это не только удобно, а еще и красиво! Перед чаепитием деткам рассказали о русских чаях, как они заготавливаются и завариваются, принесли на блюдце иван чай и дали потрогать сухие листики чая и казалось они замирают от этого процесса: шуршит, ломается, покалывает.

Когда принесли готовые горяченькие пиццы, ребята с улыбками старались найти каждый свою. Итак, разложив пиццы по тарелкам дети приступили к чаепитию, угощая своих мам! Мамы признавались, что им радостно, что уже и дети их кормят, что вкусный и яркий получился воскресный обед, что было интересно и познавательно!

Ребята молодцы! Не смотря на то, что они хорошо потрудились, оставили силы и отлично позировали для общего фото!

Хотим сказать Вам, что в залах кафе проводятся различные мероприятия: творческие встречи, кулинарные мастер-классы для детей, детские и семейные праздники и торжества для взрослых. Двери «Бенуа» гостеприимно открыты для всех! Приходите и окунитесь в эту тёплую и душевную атмосферу!

ФОНД ПОДДЕРЖКИ И РАЗВИТИЯ СОЦИАЛЬНО–ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПРОЕКТОВ «ДРУГОЙ МИР» Выражает благодарность за проведение этого мероприятия хозяйкам заведения Елене Дубровской и Ольге Храменковой, которые лично принимали нас! Спасибо Вам за ваш вклад в развитие детей!

 

  • t Горячая линия: +7 (922) 206 52 72
  • Подписаться

Остались вопросы?Напиши нам и получи ответ в течение часа

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности и пользовательского соглашения.
Закрыть форму Отправить